ران مرغ ترش

ابتدا ران مرغ را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری آ بانار ، سس انار ، رب انار و 2 قاشق سوپ خوری از روغن هسته انگور مخلوط می کنیم و به مدت 24 ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود.سپس درون یک تابه همه مواد را میریزیم و می گذاریم تا 45 دقیقه با کلیه مواد سس پخته شود.در اواخر پخت آرد نشاسته و پیاز سرخ شده و 4 قاشق سوپ خوری آب انار مخلوز و به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم تا خوراک غلیظ شود.در اواخر پخت دانه های انا ر را افزوده و درون ظرف مورد نظر ریخته و از سس غذا روی مرغ می دهیم.