خوراک زبان
سطح دشواری
میزان هزینه
میزان هزینه
دسته بندی:
زمان پخت
مواد لازم
برای 6 نفر
سبزیجات
- به مقدار لازم سبزیجات معطر(جعفری،ترخون،مرزه،کرفس)
- 2 حبه سیر
- 1 عدد پیاز
گوشت قرمز
- 1 عدد زبان گوساله
خوراک زبان را میتوانید به همراه سس قارچ سرو کنید
روش تهیه خوراک زبان
زبان را پس از تمیز کردن همراه با یک عدد پیاز 4 قاچ – سیر – سبزیجات معطر و کمی نمک و فلفل می پزیم بعد میگذاریم تا کمی خنک شود و پوست روی آن را جدا می کنیم و بعد با کاردی تیز آن را ورقه ورقه کرده و در طرف مناسبی چیده و حدود 30 دقیقه آن را در فر 180 درجه سانتی گراد گذاشته تا زبان ها کمی برشته شوند .
|
|