کیک قیسی و گردو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 13419
زمان آماده سازی
زمان پخت

کیک قیسی و گردو

مواد لازم

برای 8 نفر

مواد خشک

  • 100 گرم شکر
  • 0.5 قاشق چای خوری وانیل
  • 225 گرم آرد
  • 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • 80 گرم شکر قهوه ای یا سفید برای زیر کیک

مایعات

  • 0.5 پیمانه شیر

سایر مواد

  • 2 عدد تخم مرغ
  • 125 گرم کره
  • 0.5 پیمانه قیسی
  • 60 گرم کره جهت زیر کیک
  • 0.33 پیمانه مغز گردو خرد شده

این کیک برای عصرانه یا صبحانه بسیار مناسب می باشد .

روش تهیه کیک قیسی و گردو

ابتدا قیسی را به مدت یک ربع در آب گذاشته تا نرم شود .قالب 20 سانتی را کاغذ روغنی بیندازید و چرب کنید .
مقدارمواد کره و شکرزیر کیک را با هم زن خوب میزنیم تا نرم و لطیف شود و کف قالب پهن میکنیم .قیسی ها را روی آن میچینیم و روی آن مغز گردوی خرد شده میپاشیم و بعد مایع کیک را در 4 طرف قالب ریخته وبا لیسک صاف میکنیم .و در فر با حرارت 180 درجه با زمان 40 دقیقه میپزیم .
کره و شکر را با هم زن برقی خوب میزنیم سپس تخم مرغها را دانه دانه اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم بعد آرد و بکینگ پودر را در دو مرحله با شیر به مواد میافزاییم وبا لیسک مواد را هم میزنیم.


بالا