مینی کیک شکلاتی با طعم فصل
میزان هزینه
مواد لازم
برای 4 نفر
مواد خشک
- 100 گرم شکر قهوه ای
- 130 گرم شکر سفید
- 180 گرم آرد
- 30 گرم نشاسته ذرت
- 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری دارچین
- 0.5 قاشق چای خوری جوز هندی
- 60 گرم پودر کاکائو
- 0.33 گرم ماست
- 0.25 قاشق چای خوری جوش شیرین
- به مقدار لازم شکلات شیری
سایر مواد
- 100 گرم مارگارین
- 2 عدد تخم مرغ درشت
سبزیجات
- 200 گرم کدو حلوایی
این نوع کیک برای مهمانی ها مناسب می باشد، مخصوصا پذیرایی شب یلدا گزینه بسیار مناسبی می باشد.
روش تهیه مینی کیک شکلاتی با طعم فصل
ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شودکف و دیوار قالب های 10 سانتی راچرب کنبد.در یک کاسه آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، دارچین جوز هندی و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید.سپس آنها را الک کرده و در ظرف مناسب بریزید.در یک کاسه دیگر مارگارین و شکر ها را بریزید و آن ها را خوب بزنید.تا کرمی شکل شود.حال تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنیدو بعد از هر تخم مرغ مواد را خوب مخلوط کنید.حال ماست را به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهیدمواد خشک را در 2 مرحله به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.در انتها پوره کدو حلوایی را اضافه کنید.سپس داخل قالب کیک ریخته به مدت 30-20دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک کاملا بپزد.بعد ازخنک شدن با شکلات شیری تزیین کنید
|
|