کاچیویژه

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 6115
زمان پخت

کاچی

مواد لازم

برای 4 نفر

مواد خشک

  • 1 لیوان آرد گندم
  • 2 لیوان شکر

سایر مواد

  • 0.33 پیمانه کره یا روغن حیوانی
  • 2 قاشق سوپ خوری زعفران آب زده

مایعات

  • 4 لیوان آب
  • 0.5 لیوان گلاب

کاچی یکی از خوشمزه ترین دسرهای سنتی می باشد، که برای ماه رمضان بهترین انتخاب می باشد .

روش تهیه کاچی

کره یا روغن حیوانی را روی حرارت گذاشته تا آب شود ،آرد را در ظرفی جداگانه تفت می دهیم تا بوی خامی آرد از بین برود و طلایی رنک شود .سپس آرد را به کره یا روغن اضافه میکنیم ،آب و شکر و گلاب را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کرده روی حرارت میگذاریم تا جوش بیاید ،سپس این مایع را به آرد و کره اضافه کرده تا کاملا رقیق شود .سپس زعفران را به مواد اضافه کرده ،حرارت را کم میکنیم تا کاچی به روغن بیفتد و آن را در ظرف مخصوص کشیده و روی ان را تزئین میکنیم .

نظر

5
چهارشنبه, 19 شهریور 1393
دوست عزیز مواد لازم ذکر شده - مدیر
5
چهارشنبه, 19 شهریور 1393
لطفا مواد ومقدار آن را قیدبفرمایین - leilaabedii

دیدگاه خود را بنویسید

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند