ماکارون گردویی

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 2255

ماکارون گردویی

مواد لازم

برای 4 نفر

سایر مواد

  • 150 گرم کره به دمای محیط رسیده
  • 2 عدد تخم مرغ
  • به مقدار لازم نوتلا

مواد خشک

  • 320 گرم آرد گندم
  • 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 3 قاشق چای خوری پودر قهوه فوری
  • 100 گرم شکر قهوه ای
  • 160 گرم مغزگردو خرد شده

این نوع شیرینی همان لطیفه فرانسوی هاست

روش تهیه ماکارون گردویی

کره و شکر قهوه ای را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا نرم و یکدست شود،سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه و مجددا با همزن برقی بزنید.تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.مخلوط آرد و بکینگ پودر را در ظرفی را دوبار الک کرده و سپس پودر قهوه فوری را به آن اضافه و مخلوط کنید.مخلوط آرد را به مایه اضافه کرده و خوب با همزن مخلوط کنید و سپس 60 گرم از گردو را به آن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .از مایه آماده شده به اندازه توپ های کوچک بردارید و در دست به شکل گرد فرم دهید و در ظرفی حاوی گردو بغلطانید و داخل سینی فر بچینید و ان را به مدت 15-12 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد.پس از این مدت سینی را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت 15 دقیقه سرد شود و شیرنی را از سینی جدا کرده و بگذارید کاملا خنک شود.روی یک عدد شیرینی ها مداری نوتلا بریزید و یک عدد شیرینی دیگر روی آن قرار داده و به همین ترتیب بقیه شیرینی هار ا آماده کنید

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند