شیرین پلو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 7212
زمان پخت

شیرین پلو

مواد لازم

برای 4 نفر

Cream

  • 50 گرم کره
  • 2 پیمانه برنج
  • 0.5 لیوان مربای خلال
  • به مقدار لازم فیله مرغ
  • 1 لیوان خلال بادام خیس خورده
  • به مقدار لازم زعفران،پیاز داغ
  • به مقدار لازم خلال پسته

شیرین پلو ،یکی از پلوهای مجلسی خوشمزه می باشد که میتوانید در مراسم مختلف آن را تهیه کنید .

روش تهیه شیرین پلو

برای درست کردن مربای خلال 2/1 لیوان خلال را کامل پاک می کنیم.روی آن آب ریخته و 10 دقیقه می جوشانیم و درون صافی می ریزیم سه بار این کار را می کنیم تا تلخی نارنج گرفته شود سپس 2 لیوان شکر و یک لیوان آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد(به مدت 10دقیقه)
فیله مرغ را با کره و خلال پیاز و کمی زعفران می پزیم و بعد چند قاشق از شربت را به آن می زنیم و می گذاریم ده دقیقه دیگر هم با شربت مربا بپزد.
برنج را ساده آبکش می کنیم.ته قابلمه ته دیگ می گذاریم.حال یک لایه برنج می ریزیم و یک لایه خلال بادام و یک لایه مربای خلال نارنج،مرغ و همینطور کمی زعفران و اینکار را لایه لایه ادامه می دهیم و برنج را دم می کنیم.
حال برنج را کشیده و با  خلال پسته  و خلال بادام وکمی زرشک (به دلخواه) آن را تزئین میکنیم .

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند