کلم پلو با ماهی

سبزی را پاک و خرد میکنیم،لپه را خیس کرده و می پزیم.
کلم را ریز خرد کرده تفت می دهیم . ابتدا ماهی را که به اندازه گوشت قیمه ریز کرده ایم تفت می دهیم ،سپس سبزی را اضافه کرده یک تفت می دهیم (اصلا سرخ نمی شود و در حد تفت کافی می باشد )،لپه را نیز اضافه میکنیم و ادویه ،نمک، فلفل و زعفران اضافه می کنیم و اب را روی ان می ریزیم تا پخته شود .
برنج را ابکش کرده یک لایه برنج در قابلمه ریخته ،زیره و پیاز داغ زده ،از مواد پخته شده روی آن میدهیم،مجددا برنج می ریزیم وسپس از مواد پخته ریخته،این کار را ادامه می دهیم تا مواد تمام شود .