خورش ترش ترهویژه

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 3638

خورش ترش تره

مواد لازم

برای 4 نفر

سایر مواد

  • 4 عدد تخم مرغ

مواد خشک

  • 1 پیمانه برنج
  • به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه

مایعات

  • 1 لیوان آب نارنج

سبزیجات

  • 400 گرم سبزی
  • 5 حبه سیر

یک خورش سنتی مربوط به گیلان است

روش تهیه خورش ترش تره

سبزی ها را درشت خرد کنید.سبزی را به همراه یک پیمانه آب به برنج اضافه کرده و می گذاریم بپزد.سیر را ریز خرد کرده و در تابه با حرارت کم تفت داده و بعد از کمی تفت دادن زردچوبه را به آن اضافه کنید.سیر تفت داده شده را به برنج اضافه کنیدآب نارنج را به هم بیفزایید.تخم مرغ ها در به همراه نمک و فلفل داخل قابلمه بریزیدو هم بزنید.در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزد.بعد از اینکه خورش به روغن افتاد آن را با کته سرو کنید.البته این غذا با نان هم سرو می شود.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند