شامی ترش

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 3668

شامی ترش

مواد لازم

برای 4 نفر

سبزیجات

  • 0.5 پیمانه سبزی معطر

گوشت قرمز

  • 250 گرم گوشت چرخ کرده

مواد خشک

  • 1 قاشق سوپ خوری گرد غوره

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه

سایر مواد

  • 4 قاشق سوپ خوری لپه پخته و چرخ شده
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد پیاز

یک نوع غذای اصیل گیلانی می باشد و بسیار خوشمزه است

روش تهیه شامی ترش

در ایتدا یک کاسه مناسب انتخاب کرده ، پیاز را داخل آن رنده کرده ، یک عدد تخم مرغ ، لپه پخته و رنده شده، گوشت چرخ کرده ، سبزی ، گرد غوره ، نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید.مواد داخل کاسه را خوب مخلوط کنید.در صورت نیاز یک عدد تخم مرغ دیگر به مواد اضافه کنید تا مایه شامی خوب به هم بچسبد.سپس تابه را با کمی روغن روی حرارت گذاشته تا خوب گرم شود .از مواد مقداری برداشته و با دست به ان شکل داده و آن را در روغن سرخ کنید.و در ظرف مناسب گذاشته و تزیین کنید.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند