استیک با سس بادام زمینی

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 4560

استیک با سس بادام زمینی

مواد لازم

برای 4 نفر

سایر مواد

  • 125 گرم کره بادام زمینی

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه

مواد خشک

  • 1 قاشق سوپ خوری شکر قهوای

گوشت قرمز

  • 400 گرم فیله استیک

سبزیجات

  • 0.25 قاشق چای خوری زنجبیل

مایعات

  • به مقدار لازم روغن مایع
  • 60 میلی لیتر سویا سس
  • 60 میلی لیتر سرکه سیب

یک نوع استیک با طعمی منفاوت است.

روش تهیه استیک با سس بادام زمینی

طرز تهیه سس بادام زمینی :
در قابلمه ای کوچک 60 میلی لیتر سویا سس و 60 میلی لیتر سرکه سیب را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد.سپس یک قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای ، مقداری نمک و 125 گرم کره بادام زمینی را به آن افزوده و با قاشق چوبی هم بزنیدتا کره کاملا طوب شود.سپس از روی حرارت برداشته ، 2 حبه سیر و نصف قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدستی حاصل شود.
طرز تهیه استیک :
هر دو طرف استیک را با نمک و فلفل سیاه کاملا مزه دار کنید.و با دست چند ضربه زده تا مزه دار شود.در ظرفی استیک را با سس بادام زمینی آغشته کرده ، سپس با سلفون روی ظرف را پوشانده و به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید.بعد از آن صفحه گریل را کمی چرب کرده و استیک را گریل کنید.سپس استیک را با کره طعم دار سرو کنید

نظر

5
سه شنبه, 22 مرداد 1398
استیک را از کجای گوسفند میشه برید - رامین

دیدگاه خود را بنویسید

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند