لازانیاویژه

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 9433

لازانیا

مواد لازم

برای 4 نفر

Cream

  • 1 بسته ورق لازانیا
  • 50 گرم کره(برای تهیه سس سفید)
  • 1 لیوان شیر(برای تهیه سس سفید)
  • 300 گرم گوشت چرخ کرده
  • 2 قاشق غذا خوری آرد سفید(برای تهیه سس سفید)
  • 1 عدد پیاز
  • به مقدار لازم رب گوجه فرنگی
  • به مقدار لازم نمک و فلفل(برای تهیه سس سفید)
  • 0.5 لیوان ذرت کنسرو
  • 0.5 لیوان نخود سبزکنسرو
  • 0.5 لیوان فلفل دلمه ای رنگی رنگی خورد شده
  • به مقدار لازم پنیر موتزارلا
  • 1 پیمانه سس سفید
  • 0.5 لیوان قارچ کنسرو شده

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود.در اینجا یا یکی از روش های پخ لازانیا به پیشنهاد ماه آشنا میشوید.

روش تهیه لازانیا

طرز تهیه سس سفید:

کره را آب می کنیم،آرد را اضافه می کنیم و سپس شیررا کم کم افزوده و مرتب هم میزنیم تا آرد گوله نشود و سس غلیظ شود ،نمک و فلفل را نیز به سس اضافه میکنیم.


طرز تهیه لازانیا:

ورق ها را در آب جوش و نمک ریخته تا نرم شود.سپس آن را روی نایلون در یک سینی گذاشته تا به هم نچسبد،داخل یک ظرف پیرکس را چرب کرده و از ورق ها کف ظرف چیده،همه مواد گوشتی را با هم مخلوط میکنیم،روی ورق ها ریخته ،کمی سس و پنیر پیتزا میریزیم،دوباره یک ردیف ورق گذاشته و مواد را تکرار میکنیم.
لایه آخر ازمواد گوشتی می باشد و روی آن سس سفید و پنیر فراوان و کمی جعفری خرد شده می دهیم ، در ماکروفر با پخت ترکیبی یا برنامه لازانیا می پزیم .

مقدار پنید استفاده شده به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد .

نظر

5
یکشنبه, 22 تیر 1393
خیلی خوب می شد اگه توضیح بیشتر می دادید با تشکر - بهاره
5
شنبه, 07 تیر 1393
خیلی خیلی ممنون خیلی وقت بود دنبال یه دستور پخت خوب میگ...
See Full Review >>
- فهیمه

دیدگاه خود را بنویسید

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند