استانبولی پلو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 10876
زمان پخت

استانبولی پلو

مواد لازم

برای 4 نفر

سبزیجات

  • 0.2 لیوان برنج
  • 500 گرم گوجه فرنگی
  • 4 عدد سیب زمینی

سایر مواد

  • مقداری کره و روغن مایع
  • 3 قاشق سوپ خوری پیاز داغ

گوشت قرمز

  • 300 گرم گوشت چرخ کرده

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و ادویه

برنج سرشار از ویتامین است و سیب زمینی نشاسته ی فراوانی دارد .این برنج فوق العاده آسان و راحت آماده میشود .

روش تهیه استانبولی پلو

گوجه ها و سیب زمینی ها را به صورت چهارگوش خرد می کنیم . برنج را در قابلمه می ریزیم و به تعداد دوبرابر لیوانهای برنج ،لیوان آب روی آن می ریزیم و نمک به آن اضافه کرده و سیب زمینی و گوجه های خرد شده را به همراه کره روی برنج می دهیم و می گذاریم قل بخورد و پخته شود . در ماهیتابه گوشت را به همراه پیاز و نمک وادویه تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند سپس رب را به آن اضافه میکنیم و آن را یک تفت میدهیم ،سپس یک لیوان آب به آن اضافه کرده با حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد . زمانی که آب برنج کشیده شد گوشت چرخ کرده را با برنج مخلوط می کنیم و استامبولی را دم می نمائیم .

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند