گراتن گل کلم

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 7322
زمان آماده سازی
زمان پخت

گراتن گل کلم

مواد لازم

برای 4 نفر

سایر مواد

  • 1 قاشق غذا خوری کره
  • 2 قاشق غذا خوری پنیر موتزارلا

مایعات

  • 1 قاشق غذا خوری روغن مایع
  • 1 پیمانه شیر

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل

سبزیجات

  • 2 پیمانه گل کلم
  • 3 حبه سیر

مواد خشک

  • 2 قاشق غذا خوری آرد

گراتن گل کلم را هم به عنوان پیش غذا وهم غذای اصلی سرو کرد.بسیار خوشمزه با طعمی متفاوت است.

روش تهیه گراتن گل کلم

در ابتدا گل کلم را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با آب و کمی نمک روی حرارت گذاشته تا پخته شود.و بعد آبکش می کنیم.در تابه کره و روغن را ریخته تا آب شود سپس آرد را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا یکدست شودو یعد شیر را کم کم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست شود..دراین مرحله غلظت مخلوط مانند سوپ باشد.سپس سیر را ریز کرده را به همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم.در آخر پنیر موتزارلا را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا جایی که پنیر آب شود و مخلوط کشدار شود.سپس گل کلم ها را به سس آغشته کرده در ظرف سوفله ریخته و در داخل فر یا ماکروفر با گریل بالا گذاشته تا طلایی شود.غذای شما آماده است.

 

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند