آلفزدوچیز پتیتو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 6113

آلفزدوچیز پتیتو

مواد لازم

برای 4 نفر

مایعات

  • 2 پیمانه شیر پرچرب
  • 2 عدد تخم مرغ زده شده
  • 2 قاشق سوپ خوری خامه

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک، فلفل،آویشن، تخم گشنیز

سایر مواد

  • 4 قاشق چای خوری پودر پنیر پارمسان
  • 50 گرم کره

مواد خشک

  • 1 قاشق سوپ خوری آرد سفید
  • 1 عدد قرص عصاره مرغ یا گوشت

سبزیجات

  • 3 عدد سیب زمینی درشت
  • 0.25 پیمانه پیازچه خرد شده

یک پیش غذای ساده ولی خوشمزه و مناسب برای افراد با رژیم غذایی گیاه خواری است.

روش تهیه آلفزدوچیز پتیتو

سیب زمینی هارا فویل پیچیده و درون فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 1 ساعت بپزد.سپس فویل ها را باز کرده و آن ها را خرد کنیدو درون ظرف یا کاسه های سوفله ریخته و سس آلفردو را روی آن بریزید.پودر پنیر پارمسان و پیازچه روی آن بپاشیدو مجددا 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید تا پنیر و سس گرم شود.

.طرز تهیه سس آلفردو:

کره و آرد سفید را روی حرارت کمی تفت دهید سپس شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست شودو به مدت 5-4 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و غلیظ شودسپس قرص عصاره ، تخم گشنیز ، آویشن و فلفل سیاه را نیز اضافه و بگذارید روی حرارت بماند تا به غلظت مورد نظر برسد.بعد از روی حرارت بردارید و تخم مرغ و خامه را اضافه کنید.سپس 3-2 دقیقه حرارت دهید.سپس از روی حرارت برداشته و برای روی سیب زمینی های کبابی استفاده کنید.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند