کتلت گوشتویژه

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 10083

کتلت گوشت

مواد لازم

برای 4 نفر

Cream

  • 400 گرم گوشت چرخ‌کرده
  • 200 گرم سیب زمینی پخته
  • 2 عدد تخم مرغ
  • به مقدار لازم ادویه
  • به مقدار لازم زعفران آب‌زده
  • 2 قاشق غذا خوری آرد نخودچی
  • 1 عدد پیاز درشت
  • به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

بسیاری از ما وقتی بزرگ می‌شویم و زندگی تازه و مستقلی تشکیل می‌دهیم باز هم مواقع زیادی بخصوص هنگام خوردن غذا یاد مادرمان می‌افتیم و ذهنمان به سمت طعم و مزه غذایی می‌رود که او برایمان می‌پخت. به نظر شما چرا برخی غذاهایی که مادر‌ها می‌پزند این قدر خوشمزه می‌شد؟ در این قسمت یک دستور پخت کتلت گوشت در نظر گرفته شده از آن لذت ببرید.

روش تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه:
گوشت، پیاز، سیب‌زمینی پخته‌ و رنده شده را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم. سپس تخم‌مرغ و آرد نخودچی و ادویه‌ و نمک و فلفل و زعفران را اضافه کرده، دوباره ورز داده تا گوشت خوب حالت چسبندگی پیدا کند. بعد به اندازه دلخواه برداشته و کف دست باز می‌کنیم.یک عدد تخم‌مرغ را با چنگال می‌زنیم و کمی زعفران به آن اضافه می‌کنیم. زمانی که گوشت را به اندازه کف دست باز کردیم، به هر دو طرف گوشتمان از این تخم مرغ زده و در روغن داغ انداخته و سرخ می‌کنیم.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند