آش کلم قمری

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 2936

آش کلم قمری

مواد لازم

برای 4 نفر

مایعات

  • 500 میلی لیتر آب قلم

مواد خشک

  • 0.75 پیمانه برنج
  • 0.5 پیمانه بلغور
  • 0.5 پیمانه لپه
  • 2 عدد عصاره مرغ

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و ادویه
  • به مقدار لازم کشک و پیازداغ

سبزیجات

  • 750 گرم کلم قمری
  • 1 عدد پیاز بزرگ
  • 500 گرم سبزی تره و جعفری و کرفس

یکی از آش های متداول آذربایجان است و به علت داشتن کلم خاصیت فراوانی دارد.

روش تهیه آش کلم قمری

پیاز را مقداری روغن تفت دهید.ادویه ها و حبوبات و عصاره مرغ و آب قلم را اضافه کرده و می گذاریم تا خوب بپزد.کلم ها را با مابقی روغن تفت داده و به حبوبات پخته شده اضافه کنید تا کمی نیم پزشود.سپس سبزی خرد شده ، سیرداغ و نعنا خشک را اضافه کرده می گذاریم تا خوب جا بیقتد و لعاب دار شود.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند