رولت بادامی با خامه و تمشک

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 4977

رولت بادامی با خامه و تمشک

مواد لازم

برای 2 نفر

مواد خشک

  • 5 قاشق سوپ خوری شکر
  • 0.13 قاشق چای خوری وانیل
  • 3 قاشق سوپ خوری بادام پودر شده
  • 90 گرم آرد سفید
  • 20 گرم پودر بادام

سبزیجات

  • 0.13 پیمانه تمشک

سایر مواد

  • 5 عدد تخم مرغ

مایعات

  • 4 قاشق سوپ خوری روغن مایع
  • 5 قاشق سوپ خوری آب جوش
  • 250 گرم خامه قنادی
  • به مقدار لازم اسانس تمشک
  • به مقدار لازم رنگ قرمز

یک پیشنهاد خوب برای یک عصرانه خوشمزه است

روش تهیه رولت بادامی با خامه و تمشک

سفیده را از زرده جدا کرده و سفیده را با 2 قاشق سوپخوری شکر با همزن بزنید تا پرک و سبک شود.و زرده را با باقیمانده شکر و آب جوش با همزن بزنید تا سبک شود.رنگ قرمز را به زرده اضافه کنید و مخلوط سفیده و زرده را باهم ترکیب کنید.وانیل و اسانس تمشک را نیز اضافه و به آرامی با لیسک مخلوط کنید.مخلوط آرد سفید و پودر بادام را باهم ترکیب کنید و مخلوط زرده و سفیده را نیز اضافه و در آخر روغن مایع را افزوده و مخلوط کنید.کف سینی رولت 40*30 را در کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید..مایه را درون سینی ریخته و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتی گراد قرار دهید.سپس روی یک کاغذ روغنی دیگر برگردانید، رول کنید و بین حوله مرطوب قرار دهید..بعداز خنک شدن کاغذ روغنی را جدا کنید و بین آن مخلو خامه قنادی ، بادام پودر شده و تمشک مخلوط شده بمالید.و مجددا رول کنید و به مدت 12 ساعت در یخچال گذاشته و سپس برش دهید.
طرز تهیه کرم میانی :
خامه قنادی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و سپس گودر بادام و تمشک را نیز اضافه کرده و بین رولت بمالید.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند