خوراک مغز گوسفند

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 9224
زمان پخت

خوراک مغز گوسفند

مواد لازم

برای 4 نفر

سبزیجات

  • 5 عدد فلفل سبز
  • 2 عدد پیاز
  • 4 حبه سیر
  • 4 ساقه جعفری
  • 1 ساقه ترخان
  • به مقدار لازم سرکه

سایر مواد

  • 100 گرم کره
  • 5 عدد مغز گوسفند

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و ادویه

این غذا یک غذای پر چرب است و برای افراد ورزشکار مناسب است .با این غذا آبلیموی تازه یا خرمای زیاد صرف شود، چون طبیعت این غذا سرد است.

روش تهیه خوراک مغز گوسفند

مغز را در آب سرد می گذاریم تا پوست و رگه های آن کنده شودو بعد در ظرفی قرار می دهیم و سپس 2 عدد پیاز خرد می کنیم ، 4 حبه سیر و چند ساق جعفری و ترخان و کمی نمک و سرکه به آن اضافه می کنیم و روی حرارت می گذاریم ، وقتی به جوش آمد پس از 20 دقیقه زیر آن را خاموش می کنیم و در آخر وقتی در ظرف چیدیم کره را آب کرده و روی آن میریزیم و برای تزییین آن از فلفل سبز استفاده می کنیم.

اطلاعات غذایی

Per Serving
  • کیلو کالری: 2459 کیلو کالری
  • کربو هیدرات: 333گرم
  • چربی: 859گرم
  • پروتئین ها: 551گرم

نظر

5
دوشنبه, 16 مهر 1397
سلام.ممنون از وبلاگتون.من فکرمیکنم بخاطر چربی زیاد مغز ...
See Full Review >>
- ف مهرام

دیدگاه خود را بنویسید

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند