رول استیک پنیری با سس قهوه ای

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 5659

رول استیک پنیری با سس قهوه ای

مواد لازم

برای 4 نفر

مایعات

  • 0.13 پیمانه روغن زیتون

گوشت قرمز

  • به مقدار لازم راسته گوساله ورقه شده

سبزیجات

  • 0.25 پیمانه پیاز رنده شده
  • 0.13 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی
  • 0.5 پیمانه برگ شاهی

سایر مواد

  • به مقدار لازم پنیر ورقه ای

چاشنی ها

  • 0.13 قاشق چای خوری نمک
  • 0.13 قاشق چای خوری پودر انجیر
  • 0.33 قاشق چای خوری فلفل سیاه

استیک غذایی است که سریع آماده می شود و بسیار لذیذ است.

روش تهیه رول استیک پنیری با سس قهوه ای

راسته گوساله را به صورت ورقه ورقه برش بزنید.سپس بین کیسه فریز قرار دهیدو با بیفتک کوب بکوبید.روی گوشت نمک و پودر انجیر بمالید و کاملا فشار دهید تا جذب گوشت شود.حال 24 ساعت در یخچال قرار دهیدتا بیات ونرم شود.سپس پیاز رنده شده ، روغن زیتون و فلفل سیاه به گوشت بزنید و مجددا 12 ساعت در یخچال قرار دهید.ورقه های گوشت را بیفتک کوب روی تخته گوشت کمی بکوبید.سپس یک ورقه پنیر خرد شده را روی گوشت قرار دهید و چند برگ شاهی و فلفل دلمه رنگی خرد شده را روی گوشت قرار دهید و آن را رول کنیدو دو طرف رول رابا خلال دندان محکم کنید.در انتها تابه با گریل چدنی را کمی چرب کنید و رول ها را سرخ کنید.به طوری که همه جهات سرخ شود

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند