آش انار

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 5616

آش انار

مواد لازم

برای 4 نفر

مواد خشک

  • 1 پیمانه برنج
  • 0.5 پیمانه لپه

گوشت قرمز

  • 500 گرم گوشت چرخ کرده

سایر مواد

  • 2 کیلو گرم دانه انار

چاشنی ها

  • 2 قاشق غذا خوری گلپر
  • 2 قاشق غذا خوری روغن مایع
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

سبزیجات

  • 1 کیلو گرم سبزی آش
  • 5 قاشق غذا خوری پیاز سرخ کرده

انار در تصفیه خون بسیار مفید و موثر بوده و دارای ویتامین B1 , B2 می باشد

روش تهیه آش انار

لپه را با پیاز سرخ کرده و 5 لیوان آب و کمی نمک و فلفل درون آن بریزید و بگذارید لپه کمی بپزد .سپس برنج پخته شده را داخل لپه هایی که کمی پخته شده بریزید و اجازه دهیدبرنج کاملا بپزد.گوشت چرخ کرده را با 2 عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و قلقلی درست کنیدو پس از سرخ شدن داخل آش بریزید .سپس سبزی خرد شده را به آش اضافه کنید و بگذارید آهسته بجوشد تا آش جا بیفتد .باید برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد.دانه های انار را هم داخل آش بریزید و در انتها گلپر را اضافه کنید و برای سرو کردن آش را در ظرف ریخته و با کمی دانه انار و نعناع داغ و قلقلی ها را روی آن تزیین کنید.میتوانید به جای 2 کیلو انار از 1/2 پیمانه رب انار استفاده کرد.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند