خوراک دل و جگر

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 3612

خوراک دل و جگر

مواد لازم

برای 4 نفر

سبزیجات

  • 2 عدد سیب زمینی
  • 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ
  • 2 عدد گوجه فرنگی
  • 2 قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده

مایعات

  • به مقدار لازم آبلیمو

گوشت قرمز

  • 300 گرم جگر گوسفند
  • 1 عدد دل

سایر مواد

  • 1 قاشق غذا خوری رب گوجه

اگر در این غذا از دل استفاده کردید به غیر از تفت دادن چند دقیقه دل را با همان گوجه های خرد شده بخارپز می کنیم.

روش تهیه خوراک دل و جگر

روغن در ماهیتابه ریخته ، گوجه های ریز خرد شده را اضافه و کمی تفت می دهیم سپس جگرهای خرد شده را به همراه پیاز داغ اضافه می کنیم( نمک را همزمان با اضافه کردن جگر می ریزیم)و اجازه می دهیم کمی تفت داده و پخته شود.سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در روغن سرخ کرده و سپس به همراه رب گوجه مجددا تفت داده و در آخر جعفری ساطوری را اضافه کرده و به دلخواه در آخر ابلیمو را ضاافه می کنیم.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند