رشته پلو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 7845
زمان پخت

رشته پلو

مواد لازم

برای 4 نفر

سبزیجات

  • 1 عدد پیاز رنده شده

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک، فلفل،ادویه

سایر مواد

  • 100 گرم خرما
  • 2 پیمانه برنج
  • 1 لیوان رشته پلویی
  • 1 پیمانه کشمش

گوشت قرمز

  • 200 گرم گوشت چرخ کرده

کشمش برای دندانها بسیار مفید است و خرما نیز سرشار از انرژی بوده

روش تهیه رشته پلو

گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده و نمک و ادویه ، آماده می کنیم و به صورت گلوله درمی آوریم . برنج را در یک ظرف آب ریخته و روی حرارت می گذاریم ، زمانی که جوش آمد ، رشته ی پلویی را در حد یکی دو جوش به برنج اضافه می کنیم وسپس برنج و رشته ها را داخل آبکش می ریزیم . کمی روغن روی برنج می دهیم تا به برنج ها به هم نچسبد .روغن را کف قابلمه می ریزیم و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس سیب زمینی های ورق شده را کف قابلمه می چینیم و روی سیب زمینی ها را برنج و رشته می دهیم . لابه لای آن پیازداغ و ادویه می ریزیم و در لایه ی بالایی برنج گوشت گلوله و کشمش و خرما می گذاریم .
برای تهیه ی کشمش و خرما ،روغن را کاملا داغ کرده و سپس خرما و کشمش را درون ماهیتابه ریخته زیر آن را خاموش کرده و کشمش و خرما را تفت میدهیم .

اطلاعات غذایی

Per Serving
  • کیلو کالری: 2235 کیلو کالری
  • کربو هیدرات: 234گرم
  • چربی: 125گرم
  • پروتئین ها: 254گرم

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند