نان کشمشی

روغن جامد، پودر قند و وانیل را با همزن می زنیم تا یکدست شود. تخم مرغها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم سپس همزن را کنار گذاشته و شروع به اضافه کردن آرد می کنیم. آرد را با لیسک مخلوط می کنیم.بیکینگ پودر در حین اضافه کردن آرد با مواد دیگر مخلوطکرده و سپس کشمش را هم اضافه می کنیم.
یکبار برای امتحان یکی از شیرینی ها را داخل فر می گذاریم، اگر خیلی پهن شد آرد اضافه می کنیم اگر خیلی رُک بود 1 قاشق روغن اضافه می کنیم.
کف سینی را کاغذ پهن می کنیم و با قیف بدون سری شیرینی را داخل سینی می ریزیم و داخل فر100 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار می دهیم.زیر شیرینی ها باید طلائی شود.