فرنی

آرد برنج و شکر را کاملا مخلوط کرده ،شیر را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم ،سپس گلاب را به مواد اضافه کرده .
مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب آن را هم میزنیم تا مواد فرنی مانند شود . توجه داشته باشید که مواد را مرتبا هم بزنید تا ته نگیرد و حالت گلوله ای پیدا نکند .
پس از سفت شدن فرنی آن را در ظرف مورد نظر ریخته و می توانید روی آن را با دارچین و یا پودر و خلال پسته  تزیین کنید .