جز دسته سالادهای بسیار خشمزه و پرکالری محسوب می شود
روش تهیه سالاد سوپروم
طرز تهیه : سس سالاد را در ظرفی ریخته . خامه یا ماست چکیده را به سس اضافه کرده و با سرکه / نمک/ فلفل / شکر خوب مخلوط می کنیم و بعد تمام مواد خرد شده و آماده شده را به ترتیب روی سس ریخته ، ابتدا سیب زمینی بعد ژامبون سپس خیارشور بعد لوبیا و بقیه ی مواد خوب مخلوط کرده ، در ظرف مورد نظر ریخته و با گوجه فرنگی و جعفری به دلخواه تزئین کرده و قارچ را در این سالاد می توان با مقداری کره تفت داد و بعد اضافه کرد .