پای گوشت و سیب زمینی

برای شروع کار پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده در تابه تفت میدهیم.بعد از آن آرد و رب گوجه فرنگی را همراه آب گوشت ، سبزیجات معطر خشک و نمک و فلفل به گوشت اضافه کرده و به مدت نیم ساعت می گذاریم تا مایه گوشتی خوب بپزد.شیر و کره و سیب زمینی را به صورت پوره در می آوریم.سپس مایه گوشت را در ظرف پیرکس ریخته و روی آن را با پوره سیب زمینی می پوشانیمو یک تکه کره روی پوره سیب زمینی می گذاریم و ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتی گراد مس گذاریم تا روی سیب زمینی ها طلایی شود.