پاستا با سس آلفردو و مرغ

آب را می گذاریم تا جوش بیاید و به آن کمی نمک و روغن اضافه کنید.سپس پاستا را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید. و یکی دو بار پاستا ها را زیر و رو کنید.در ظرفی دیگر کره را گرم کنید و مرغ ها را در آن تفت دهید. و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید

.مواد لازم برای تهیه سس آلفردو :

کره : 1/4 پیمانه خامه : 1 پیمانه  ،سیر : 1 حبه ریز خرد شده ، پنیر پارمیزان رنده شده : 1و1/2 پیمانه ، جعفری تازه : 1/4 پیمانه

طرز تهیه :کره را در تابه آب می کنیم سپس خامه را به کره اضافه کرده و با حرارت ملایم در حدود 5-4 دقیقه می گذاریم تا جوش ریز بخوردبعد از آن سیر و جعفری و پنیر را اضافه کرده و سریع مخلوط کرده و خوب هم می زنیم و آز روی حرارت بر می داریم.

در آخر سس آلفردو را به مرغ ها اضافه می کنیم و می گذاریم با هم جوش بخورد تا مرغ هم مزه دار شود.سپس پاستا ها را در ظرف کشیده و مخلوط مرغ و سس آفردو را روی پاستا بدهید و سرو کنید.پاستا باید گرم سرو شود.