میزان هزینه
برای 4 نفر
این غذا ، یک غذای ساده ، خوشمزه و باب طبع ایرانی است.
برای شروع کار روغن را در ماهیتابه ریخته و پیازو سیر و زنجبیل را تفت دهید و حرارت را کم کنید و ادویه ها را اضافه کرده
و کمی تفت دهید.در یک ظرف جداگانه ماست و آرد را با هم مخلوط و سپس کمی آب اضافه کرده و این مایع را به ماهیتابه اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا جوش آید و خوب هم بزنید.سپس حرارت را ملایم کرده و زمان می دهیم تا سس غلیظ شود.برای درس کردن کوفته ها گوشت را با پیاز مخلوط و ورز دهید.سپس زیره ، ادویه ، پودر کاری را اضافه خوب ورز دهید و به اندازه یک گردو برداشته گرد کنید و با کمی روغن در یک ماهیتابه جدا تفت دهید. وقتی که سس غلیظ شدکوفته ها را داخل سس انداخته تا خوب پخته شود.15-10 دقیقه مانده به سرو فلفل سبز خرد شده را همراه با آبلیمو به سس اضافه و سپس سرو کنید.
|
|
نشانی: اصفهان، شیخ صدوق جنوبی، کوچه بهمن( کوچه شماره ی ۲۲)، انتهایِ کوچه، پلاک 23، آموزشگاه ماه
شماره های تماس: 36623249-031 | 36688541-031
تلفکس : 36623249-031
شماره همراه: 09133152520 | 09131093364 | 09190715953
کد پستی: 8164763691
ایمیل : info@mahcooking.com
طراحی سایت پونه مدیا
چاپ
ایمیل