برای 4 نفر
ماست دارای ویتامین Bحتی بیشتر از شیر است و بیش از 20 ماده معدنی نظیر کلسیم ، منیزیم، کلر و ید میباشد
ابتدا گوشت را یا روغن و پیاز داغ تفت می دهیم ، آب جوش را به گوشت ااضافه کرده و فرصت می دهیم تا بپزدو آب مواد تبخیر شده و به 1 پیمانه برسد.ماست ، زعفران آب زده نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و می گذاریم به مدت 5 دقیقه با حرارت بسیار ملایم بجوشد.در پایان گشنیز خرد شده را به مواد افزوده و حرارت را خاموش می کنیم.
|
طراحی سایت پونه مدیا