خورشت ماست و گشنیز

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 6568

خورشت ماست و گشنیز

مواد لازم

برای 4 نفر

گوشت قرمز

  • 800 گرم گوشت ماهیچه گوساله

سبزیجات

  • 100 گرم گشنیز خرد شده
  • 4 قاشق سوپ خوری پیاز داغ

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل

مایعات

  • 400 گرم ماست چکیده
  • 0.25 پیمانه روغن مایع
  • 3 قاشق سوپ خوری زعفران آب زده

ماست دارای ویتامین Bحتی بیشتر از شیر است و بیش از 20 ماده معدنی نظیر کلسیم ، منیزیم، کلر و ید میباشد

روش تهیه خورشت ماست و گشنیز

ابتدا گوشت را یا روغن و پیاز داغ تفت می دهیم ، آب جوش را به گوشت ااضافه کرده و فرصت می دهیم تا بپزدو آب مواد تبخیر شده و به 1 پیمانه برسد.ماست ، زعفران آب زده نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و می گذاریم به مدت 5 دقیقه با حرارت بسیار ملایم بجوشد.در پایان گشنیز خرد شده را به مواد افزوده و حرارت را خاموش می کنیم.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند