برای 4 نفر
اگر در این غذا از دل استفاده کردید به غیر از تفت دادن چند دقیقه دل را با همان گوجه های خرد شده بخارپز می کنیم.
روغن در ماهیتابه ریخته ، گوجه های ریز خرد شده را اضافه و کمی تفت می دهیم سپس جگرهای خرد شده را به همراه پیاز داغ اضافه می کنیم( نمک را همزمان با اضافه کردن جگر می ریزیم)و اجازه می دهیم کمی تفت داده و پخته شود.سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در روغن سرخ کرده و سپس به همراه رب گوجه مجددا تفت داده و در آخر جعفری ساطوری را اضافه کرده و به دلخواه در آخر ابلیمو را ضاافه می کنیم.
|
طراحی سایت پونه مدیا