کیک تر

ابتدا زرده تخم مرغ را با مقداری از شکر و مقداری از وانیل را با همزن می زنیم و در ظرفی دیگر سفیده را با باقیمانده شکر و وانیلو آب ولرم با همزن می زنیم تا سفت وسفیدرنگ شود.سپس زرده و سفیده را با دور کم همزن مخلوط می کنیم.حال آرد را بکینگ پودر مخلوط و به مواد اضافه می کنیم.و با درجه کم همزن می زنیم.مواد را در قالب مستطیلی که آن را کاغذ روغنی انداخته و روی کاغذ را با روغن مایع چرب کرده ایم ریخته و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد می گذاریم.در یک قالب ناودانی مقداری ژله می گذاریم تا بسته شودکیک را به اندازه قالب ناودانی به صورت نواری برش داده روی آن را یک لایه خامه می مالیم و روی ژله قرار می دهیم.این کار را 2 بار تکرار می کنیمو آن را در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد. .سپس قالب را در آب گرم زده و بر می گردانیم و برش می زنیم.