شاورمای مرغ

پیازها و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی و باریک خرد می کنیم.نصف پیمانه از پیازها را با روغن تفت می دهیم تا طلایی شود.سپس فلفل دلمه ای را نیز اضافه می کنیم.بعد از آن مرغ را ضاافه کرده و تفت می دهیم.بعد همه مواد را به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.سپس نمک ، فلفل، سماق، ادویه و آبلیمو را ضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.سپس داخل نان مورد نظر را با سس آغشته کرده و با مواد تفت داده شده پر کرده، پیاز و جعفری خرد کرده را به آن اضافه می کنیم..سپس در فویل پیچیده و به مدت 7-5 دقیقه در فر با حرارت 180 در جه سانتی گراد قرار می دهیم تا کاملا نان با مواد آغشته شود.