خورشت به و آلو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 5876

خورشت به و آلو

مواد لازم

برای 4 نفر

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل و شکر
  • به مقدار لازم زعفران
  • به مقدار لازم رب گوجه فرنگی

مایعات

  • به مقدار لازم روغن

سبزیجات

  • 2 عدد سیب زمینی

گوشت قرمز

  • 300 گرم گوشت یا مرغ تکه ای

سایر مواد

  • 100 گرم آلو برقانی

از غذاهای سنتی ایرانی است

روش تهیه خورشت به و آلو

گوشت یا مرغ تکه ای را با کمی پیاز داغ در روغن تفت داده تا کمی برشته شود.سپس آلو و به را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.در اول کار برای اینکه خورشت خوش رنگ شود شکر را اضافه می کنیم و می گذاریم تا پخته شودو با حرارت کم می پزیم و بعد یک یا 2 عدد سیب زمینی را به صورت نگینی بزرگ خرد کرده و به خورشت اضافه می کنیم..چون به خورشت از قبل شکر اضافه کرده ایم سیب زمینی ها را نیمه پخته اضافه می کنیم.چون درست پخته نمی شود.و در ا[ر زعفران و رب را اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا جا بیفتد.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند