برای 4 نفر
از غذاهای سنتی ایرانی است
گوشت یا مرغ تکه ای را با کمی پیاز داغ در روغن تفت داده تا کمی برشته شود.سپس آلو و به را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.در اول کار برای اینکه خورشت خوش رنگ شود شکر را اضافه می کنیم و می گذاریم تا پخته شودو با حرارت کم می پزیم و بعد یک یا 2 عدد سیب زمینی را به صورت نگینی بزرگ خرد کرده و به خورشت اضافه می کنیم..چون به خورشت از قبل شکر اضافه کرده ایم سیب زمینی ها را نیمه پخته اضافه می کنیم.چون درست پخته نمی شود.و در ا[ر زعفران و رب را اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
|
طراحی سایت پونه مدیا