سالاد آلو قیسی و بلغور

ابتدا باغور را به مدت 1 ساعت خیس کنید.در یک قابلمه بلغور را با آب و 1/2 پیمانه آبلیموبریزید و آن را روی حرارت قرار دهیدتا بلغور بپزد.سپس آن را از روی حرارت بردارید.آلو را بعد از شست وشو در یک کاسه خیس کنید.آب پرتقال را همراه با بقیه آب لیمو ، عسل ، پوست لیموی رنده شده ، پودر زیره و دارچین، نمک و فلفل و روغن زیتون داخل مخلوط کن بریزید.و خوب مخلوط شود.سس را داخل ظرف مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.در ظرف مناسب مواد سالاد را باهم مخلوط کرده و سس را که آماده کرده اید روی مواد بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا سرد شود و سپس ان را سزو کنید.