کیک لیمو

کره ، شکر و تخم مرغ ها را با دور کند همزن بزنید.سپس شیر ، رنده پوست لیمو ،آبلیمو ،آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و با دور متوسط همزن هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی بدست آید و رنگ آن کمی روشن شود . قالب شیفون 23 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید و مواد کیک را در آن بریزید و در طبقه وسط فر با حرارت 180 سانتی گراد به مدت 50 دقیقه بپزید .
کیک را کمی که خنک شد از قالب جدا کرده و آنرا با کرم لیمو و یا مربای لیمو سرو کنید .