برای 4 نفر
یک غذای خوشمزه و سنتی گیلان است که میتوان با گوشت مرغابی هم این خورشت را پخت.
مرغ را در روغن کمی تت می دهیم.سپس پیازداغ را به همراه گردوی آسیاب شده اضافه کرده و مواد را کمی با هم تفت می دهیم.سپس مقداری آب اضافه می کنیم تا روی مواد را بگیرد.کشمش را از قبل خیس کنید و آن را در یک سبد بریزید تا کاملا خشک شود.سپس کشمش و آلو را به خورشت اضافه کنید.وقتی خورشت شروع به جوشیدن کرد ، قیسی و مقداری نمک اضافه کنید.زیر حرارت را کم کنید و در قابلمه را گذاشته و زمان می دهیم تا خورشت به روغن بیفتد.
|
طراحی سایت پونه مدیا