شیرینی شکلاتی پسته ای

ته قالب مربع شکل 19 سانتی متری را چرب کنید و کاغذ روغنی قرار دهید.شکر ، شیر خشک وکره را با هم در قابلمه ای مخلوط کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.و مرتب هم بزنیدتا شکر کاملا حل شودو مخلوط یکدست شود.برای آنکه بدانید مخلوط آماده شده است یا نه ، مقداری از ان را در یک فنجان آب یخ بریزید .اگر مخلوط به شکل یک توپ نرم درآمد آماده شده است.قابلمه را از روی حرارت بردارید.اسانس وانیل ف شکلات و پسته را داخل آن بریزیدو هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.مخلوط را در قالب بریزید و با کاردک آن را پهن کنیدبگذارید همانطور بماند تا کمی خودش را بگیرد.سپس روی آن خطهایی بکشید تا به شکل مربع های یک اندازه درآید.باز هم زمان دهید تا کانلا خودش را بکیرد.آنوقت مبع را کانلا ببرید و از هم جدا کنید و در جای خنک نگهداری کنید.