برای 6 نفر
برای تهیه ی جوجه کباب پس از شستن جوجه ها آن ها را به زعفران آب زده آغشته کنید و بعد از آن بقیه ی چاشنی ها را به آن اضافه کنید .
جوجه ها را به طول 3الی 5سانتی متر و به عرض 2الی 3 سانتی متر و ضخامت 1 سانتی متر برش زده،به ترتیب زعفران، نمک،فلفل،آب پیاز،روغن زیتون و ماست را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و میگذاریم حداقل 3 ساعت جوجه ها در این مواد بماند تا کاملا مزه دار شود سپس به شکل کله قندی سیخ کرده و کباب کنید و سرو نمایید .
|
طراحی سایت پونه مدیا