کوکتل میگو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 7590
زمان آماده سازی

کوکتل میگو

مواد لازم

برای 7 نفر

گوشت سفید

  • 250 گرم میگوی تمیز شده

مایعات

  • به مقدار لازم سرکه

سبزیجات

  • 1 عدد کاهو
  • 3 عدد خیارشور ریز شده
  • 2 قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده

چاشنی ها

  • 1 پیمانه سس مایونز
  • 100 گرم خامه در صورت تمایل
  • به مقدار لازم نمک / فلفل / آبلیمو

سایر مواد

  • 3 عدد تخم مرغ آب پز شده

این پیش غذا به دلیل داشتن میگو  دارای فسفر است که برای تمام سنین مورد احتیاج است .

روش تهیه کوکتل میگو

میگوها را پس از پاک کردن و شستن در قابلمه ای آب جوش ریخته و کمی نمک و سرکه به آب اضافه کرده و پس از چند جوش میگوها را در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود بعد مغز کاهو و خیارشور را خرد کرده و سس مایونز را با خامه ، نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کرده بعد جعفری و خیارشور ریز شده را داخل آن ریخته و خوب مخلوط میکنیم بعد مقداری از کاهوی خرد شده را داخل گیلاس پایه داری ریخته و کمی از سس را روی آن میریزیم و بعد چند عدد میگوی مزه دار شده را روی آن قرار داده و به همین ترتیب کار را ادامه میدهیم تا ظرف پر شود و توی دیواره ی جام نیز یکی دو برش از تخم مرغ آاب پز و حلقه شده را قرار میدهیم و برای تزیین لبه ی جام حلقه ای از لیموترش و چند عدد میگو قرار میدهیم . کوکتل میگو را با نان تست و کره میتوان سرو کرد و برای رنگی شدن سس میتوان از کمی زعفران یا سس گوجه فرنگی استفاده کرد .

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند