آش جو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 5361

آش جو

مواد لازم

برای 4 نفر

گوشت قرمز

  • 100 گرم گوشت چرخ کرده

مایعات

  • به مقدار لازم آب گوشت

مواد خشک

  • 2 پیمانه پلو پز جو پوست گرفته
  • 0.5 پیمانه نخود
  • 0.5 پیمانه لوبیا چیتی
  • 0.5 پیمانه عدس
  • 1 پیمانه برنج

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل و نعنا

سبزیجات

  • 500 گرم سبزی
  • به مقدار لازم پیاز داغ
  • گرم کشک

یک آش اصیل ایرانی است

روش تهیه آش جو

حبوبات و برنج را از شب قبل خیس کرده و همه را با هم پخته و پس از پخت کامل عصاره یا آب مرغ را به همراه سبزی آش به حبوبات و جو پخته شده اضافه و پس از پختن سبزی کشک و نعنا داغ و پیاز داغ را اضافه کرده و نمک و فلفل را اندازه کرده و اجازه داده تا کامل جا بیفتد.سپس سرو می کنیم.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند