آش ماست

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 5298

آش ماست

مواد لازم

برای 4 نفر

مایعات

  • به مقدار لازم آب مرغ
  • 250 گرم ماست

سبزیجات

  • 350 گرم سبزی

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل

مواد خشک

  • 1 پیمانه برنج
  • 1 پیمانه لوبیا سفید

یک نوع غذای سنتی می باشد

روش تهیه آش ماست

لوبیا را ازقبل خیس کرده و به همراه آب پخته و در آخر کمی نمک اضافه می کنیم.تقریبا 3 لیتر آب مرغ را به جوش آورده ( در صورت نبودن آب + قرص عصاره ) سپس برنج از قبل خیس شده را اضافه کرده تا کاملا بپزد.سپس سبزی های خرد شده را ضافه کرده درب ظرف را گذاشته تا کاملا بپزد.پس از پخت کامل لوبیای از قبل پخته را ضافه کرده و نمک و فلفلش را اندازه کرده و پس از جا افتادن حرارت را خیلی کم کرده تا از جوش بیفتد.سپس ماست را اضافه کرده و در آخر کمی نعنا داغ اضافه کرده و سرو می کنیم.میتوان به جای لوبیا سفید از لپه استفاده کرد.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند