ران مرغ ترش

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 4228

ران مرغ ترش

مواد لازم

برای 4 نفر

سبزیجات

  • 3 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده
  • 1 عدد پیاز رنده شده

مایعات

  • 2 پیمانه آب انار
  • 6 قاشق سوپ خوری روغن هسته انگور
  • 3 قاشق سوپ خوری رب انار
  • 1 قاشق سوپ خوری سس انار

مواد خشک

  • 0.25 قاشق سوپ خوری شکر
  • 0.5 قاشق سوپ خوری آرد نشاسته ذرت

گوشت سفید

  • 3 عدد ران مرغ

سایر مواد

  • 1 عدد انار دانه شده

نوع رب اناری که استفاده می کنیم باعث ترش یا ملس شدن خوراک می شود.

روش تهیه ران مرغ ترش

ابتدا ران مرغ را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری آ بانار ، سس انار ، رب انار و 2 قاشق سوپ خوری از روغن هسته انگور مخلوط می کنیم و به مدت 24 ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود.سپس درون یک تابه همه مواد را میریزیم و می گذاریم تا 45 دقیقه با کلیه مواد سس پخته شود.در اواخر پخت آرد نشاسته و پیاز سرخ شده و 4 قاشق سوپ خوری آب انار مخلوز و به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم تا خوراک غلیظ شود.در اواخر پخت دانه های انا ر را افزوده و درون ظرف مورد نظر ریخته و از سس غذا روی مرغ می دهیم.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند