آجیل پلو

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 4043

آجیل پلو

مواد لازم

برای 4 نفر

مایعات

  • 4 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی

چاشنی ها

  • 1 قاشق سوپ خوری ادویه
  • 1 قاشق سوپ خوری دارچین
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

سبزیجات

  • 2 عدد سیب زمینی متوسط
  • 1 قوطی نخودفرنگی کنسروی
  • 1 عدد پیاز

گوشت قرمز

  • 400 گرم گوشت راسته ریز خرد شده

مواد خشک

  • 3 پیمانه برنج
  • 100 گرم رشته پلویی

این غذا به خاطر ترکیبی که از مواد با طعم و رنگ متفاوت است به این نام نامیده شده است.

روش تهیه آجیل پلو

ابتدا برنج را تقریبا از 3 ساعت قبل خیس کنید.پیاز را خردکرده ، تفت دهید گوشت را اضافه و تفت دهید بعد از آن رب گوجه را اضافه کرده و در آخر ادویه و دارچین را اضافه و تفت دهید..یک لیوان آب داغ اضافه کنید و بگذارید به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد.سیب زمینی ها را ه صورت نگینی خرد کنید و در روغن سرخ کنید.آن را همراه نخود فرنگی که آب آن را گرفته اید به همراه نمک و فلفل به مواد گوشتی اضافه کنید.به این صورت مایه پلوی ما آماده است.برنج را در آب جوش ریخته و می گذاریم تا کمی نرم شود، 5 ذقیقه قبل از آبکش کردن برنج ، رشته پلویی خرد شده را به برنج اضافه کنید.سپس آن را آبکشی کنید.سپس برنج و مایه گوشتی را لابه لای هم در قابلمه بریزیدو سپس برنج را دم کنید.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند