کلم پلو با ماهی ویژه

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 8985
زمان آماده سازی

کلم پلو با ماهی

مواد لازم

برای 5 نفر

Cream

  • 500 گرم ماهی فیله
  • 400 گرم کلم سفید
  • 500 گرم سبزیجات(شوید،مرزه،گشنیز،ترخان)پاک شده)
  • 1 پیمانه پلو پز لپه
  • به مقدار لازم ادویه پلویی، زعفران
  • 5 پیمانه پلو پز برنج
  • 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ

این دستور کلو پلو خوشمزه را میتوانید با ماهی میش، شیر ،یا کولی تهیه کنید .

روش تهیه کلم پلو با ماهی

سبزی را پاک و خرد میکنیم،لپه را خیس کرده و می پزیم.
کلم را ریز خرد کرده تفت می دهیم . ابتدا ماهی را که به اندازه گوشت قیمه ریز کرده ایم تفت می دهیم ،سپس سبزی را اضافه کرده یک تفت می دهیم (اصلا سرخ نمی شود و در حد تفت کافی می باشد )،لپه را نیز اضافه میکنیم و ادویه ،نمک، فلفل و زعفران اضافه می کنیم و اب را روی ان می ریزیم تا پخته شود .
برنج را ابکش کرده یک لایه برنج در قابلمه ریخته ،زیره و پیاز داغ زده ،از مواد پخته شده روی آن میدهیم،مجددا برنج می ریزیم وسپس از مواد پخته ریخته،این کار را ادامه می دهیم تا مواد تمام شود .

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند