فالوده قالبی

دو بسته ژله را با آب جوش داده شده به روش بن ماری حل کنید و در قالب مستطیل بریزید و در
یخچال بگذارید تا بسته شود . سپس ژله ها را به شکل مکعبی برش دهید .
حال ژلاتین را با آب سرد داده شده به روش بن ماری ذوب کنید .
فالوده را در دمای محیط قرار دهید تا فقط کمی نرم شود . سپس کمی از ژله های مکعبی شکل رابا کمی
از فالوده مخلوط کنید و کف قالب میان تهی بریزید . بعد بقیه ژله را با بقیه فالوده با قاشق مخلوط کرده
و در این مرحله ژلاتین ذوب شده خنک شده را به مواد فالوده و ژله اضافه کنید ودر قالب بریزید و در
یخچال قراردهید تا دسر بسته شود .