حلوا هویج

در ابتدا آرد را روی حرارت ملایم به مدت 15-10 دقیقه تفت دهید.تا کاملا بوی خامی آرد گرفته شودو کمی رنگ آن تغییر کند.سپس روغن مایع را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم .برای آماده کردن هویج ها ، ابتدا هویج ها را پوست گرفته خوب شسته و در قابلمه خوب بپزید و سپس خوب پوره کنید .هویج ها را به آرد اضافه کنید در ظرفی شکر و گلاب و زعفران را باهم مخلوط کرده و سپس به مواد اضافه کنید و در یک جهت تفت دهید وتا جایی که حلوا از ظرف جدا شود.سپس از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسب سرو کنید .می توانید وقتی خنک شدکمی از حلوا را با دست برداشته به شکل هویج فرم دهید و سر آن را با چند خلال پسته تزیین کنید.