برای 4 نفر
یک سوپ خوشمزه و جدید که مناسب فصل پاییز و زمستان است
برای شروع کار سبزیجات از جمله تره فرنگی ، کرفس ،شلغم ، و پیاز را به صورت نگینی درشت خرد می کنیم.هویج ها را با رنده درشت رنده می کنیم .سپس سبزیجات خرد شده را در قابلمه با کمی کره یا روغن تفت دهید. تا کمی نرم شود.سپس آب و قلم گاو را روی آنها ریخته ، به مدت 1 ساعت بجوشد.سپس کلم های خرد شده را با نخود فرنگی پخته و نمک وفلفل به سوپ اضافه کرده و باز می گذاریم 1 ساعت دیگر پخته شود.و جعفری را در آخر موقع سرو اضافه کرده و در ظرف منسب سرو کنید
|
طراحی سایت پونه مدیا