برای 4 نفر
یک سوپ بسیار خوشمزه و خوش رنگ و مناسب فصل پاییز و زمستان می باشد.
در ابتدا چغندرها را با رنده درشت رنده کنید. سپس در قابلمه با کمی روغن تفت دهید.سپس هویج را نیز رنده کرده و سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید.سپس این دو را به همراه سرکه به قابلمه اضافه کردهو هم بزنید.بعد از آن عصاره مرغ را آب بزنید و به همراه نمک و فلفل و مقداری آب اضافه کنید.حرارت را زیاد کرده تا سوپ جوش آید ، بعد از آن حرارت را ملایم کرده تا خوب جا بیفتد.20-15 دقیقه آخر رشته سوپی را اضافه کرده وقتی نرم شد در ظرف مناسب سرو کنید و روی آن را با خامه تزیین کنید
|
طراحی سایت پونه مدیا