میزان هزینه
برای 4 نفر
استیک غذایی است که سریع آماده می شود و بسیار لذیذ است.
راسته گوساله را به صورت ورقه ورقه برش بزنید.سپس بین کیسه فریز قرار دهیدو با بیفتک کوب بکوبید.روی گوشت نمک و پودر انجیر بمالید و کاملا فشار دهید تا جذب گوشت شود.حال 24 ساعت در یخچال قرار دهیدتا بیات ونرم شود.سپس پیاز رنده شده ، روغن زیتون و فلفل سیاه به گوشت بزنید و مجددا 12 ساعت در یخچال قرار دهید.ورقه های گوشت را بیفتک کوب روی تخته گوشت کمی بکوبید.سپس یک ورقه پنیر خرد شده را روی گوشت قرار دهید و چند برگ شاهی و فلفل دلمه رنگی خرد شده را روی گوشت قرار دهید و آن را رول کنیدو دو طرف رول رابا خلال دندان محکم کنید.در انتها تابه با گریل چدنی را کمی چرب کنید و رول ها را سرخ کنید.به طوری که همه جهات سرخ شود
|
|
نشانی: اصفهان، شیخ صدوق جنوبی، کوچه بهمن( کوچه شماره ی ۲۲)، انتهایِ کوچه، پلاک 23، آموزشگاه ماه
شماره های تماس: 36623249-031 | 36688541-031
تلفکس : 36623249-031
شماره همراه: 09133152520 | 09131093364 | 09190715953
کد پستی: 8164763691
ایمیل : info@mahcooking.com
طراحی سایت پونه مدیا
چاپ
ایمیل